[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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1 d4 g8 P  c$ }! x5 R3 y5 b材料:     5.39.217.778 X% L' i& T, _& B+ v* Q8 H# p0 a) q
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙: m& T1 ^. x9 m- S3 u& n

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調味醃料： 5.39.217.77! q! N6 f1 [: m) g8 h9 [
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許9 c3 {. t% C; t
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 R. l( z: t! \3 C! H6 ?& k- p
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。5.39.217.77" r$ ?2 t" q: O6 J; j! [

6 `0 Q+ t2 a# t$ `3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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5 M2 T0 Z; f1 b, P$ d6 m, R- p, y5.39.217.774.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% |, r4 r$ J