材料: 5.39.217.77! _- d+ T: g( e
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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" p" ?8 U: a1 r( J; D, ]5.39.217.77調味: 公仔箱論壇6 j$ J$ O) C% w @$ T5 L& Q' K+ j
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許6 m+ V3 A+ o* |4 s9 ~) b5 Q& e
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做法: 公仔箱論壇1 B$ p. O; `9 h" k0 E
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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) R& n) i% F3 q3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 v/ K3 q* R9 f' E! M
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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% W/ R4 G' q$ z: Y, E5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: }) K3 w3 l8 F3 K
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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