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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭


- |% y. m; y; y* y5 I. j- h公仔箱論壇材料:     ; Z0 c+ V& C" M
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
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. a& y5 s, |3 y$ V$ ]4 z8 N# r做法:     
( C$ s0 x5 F' u8 J5 ]) K. atvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。
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2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。
) ?5 D$ x! a% \/ O) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B6 \0 A! _0 M3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。
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9 E; I9 A: ~4 ~9 z5 [# M) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 [5 l0 U+ L* X
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