[中式食譜] 沙爹雞翼

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2 F5 o9 j! i) g5 ?( i材料:     
# r: ^4 f+ y0 f& I5.39.217.77雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. e3 K8 \3 i

, e3 u' Y5 i. T6 t' [& e5 S0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 l5 E1 I$ y& P
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 6 y" S9 G* r  k

* G3 N+ P) \1 j3 u$ D: ?. Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ： " `" U+ z# E* \
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
3 G+ R# K* J3 @( w4 p3 N1 H! w9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, P4 g. ^# u+ P9 x" T

3 {* [1 n* h+ f& {做法:     公仔箱論壇5 O4 j& l+ k7 U" x  B9 }/ X6 B3 H  [
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! i: {1 q  j1 g' u

, F0 ^( E, O" |) K! [5.39.217.772.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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/ {" n. n) k" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。