材 料 tvb now,tvbnow,bttvb; S M) t: O7 L0 y6 v5 W
三 文 魚 柳 2 塊 、 青 瓜 1/4 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 低 脂 酸 忌 廉 1/4 杯 、 低 脂 原 味 乳 酪 1/4 杯 、 檸 檬 茸 1/4 茶 匙 、 鮮 檸 檬 汁 1 茶 匙 、  香 草 1/4 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 熟 野 米 飯 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, }+ k5 E7 [6 J/ _
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做 法 - f9 J0 }* ^+ N
1. 將 青 瓜 粒 、 檸 檬 茸 、 低 脂 酸 忌 廉 、 香 草 、 鮮 檸 檬 汁 和 低 脂 原 味 乳 酪 倒 入 大 碗 撈 勻 備 用 。
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; H6 b/ v2 a/ otvb now,tvbnow,bttvb2. 三 文 魚 柳 兩 面 灑 上 黑 胡 椒 同 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb' V( H$ a8 K: e
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3. 預 熱 焗 爐 至 240 ℃ ， 焗 盤 鋪 上 錫 紙 掃 油 ， 放 上 魚 柳 ， 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 至 熟 透 上 碟 。
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4. 最 後 將 （ 1 ） 淋 在 魚 柳 上 ， 熟 野 米 飯 伴 碟 。 1 f* I8 N! e) W" Z3 i5 T4 q
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三 文 魚 柳 不 宜 焗 過 熟 ， 用 叉 輕 輕 拮 得 入 魚 身 ， 即 表 示 熟 透 。1 Q$ h& Q; B' f7 e0 z0 s+ g/ M
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發表於 2008-8-20 11:52 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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