材 料
# ~- Z4 E. c& E# Z) mtvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、  （ 切 碎 ） 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 （ 切 半 吋 厚 片 ）tvb now,tvbnow,bttvb3 b& Z2 h8 M* i7 T/ Y* V
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做 法
" @: @' T/ d( Z, s4 G5.39.217.771. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 ， 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 , C1 `( J; T9 g! Q$ I0 i
* p, A: r: w" d+ R( Z7 {% l3 L ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 ， 煮 至 椰 菜 半 熟 ， 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 ， 轉 大 火 煮 至 滾 起 。
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3. 然 後  蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 ， 約 15 分 鐘 ， 倒 出 攤  ， 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。 公仔箱論壇5 z7 V4 k1 d7 _( Y
/ a* Z2 j& T- t% Q" Z$ W% P2 s- itvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。
; l9 R" s1 v4 t7 P0 w5 Y公仔箱論壇5.39.217.77; k/ G/ ]1 j3 ?6 ?7 U4 w
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( h0 S0 \" j& `* @貼 士
; ]6 u$ f, B) t" \) Qtvb now,tvbnow,bttvb煲 湯 最 好 用 新 薯 ， 因 其 皮 薄 光 滑 ， 味 道 爽 甜 ， 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。
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發表於 2008-8-20 11:50 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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