材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，
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' D: F) H1 `6 V) O v特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.$ y$ Z' }1 r4 v7 K8 C2 h
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用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。tvb now,tvbnow,bttvb v7 C4 F; W" _
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烹飪方法；5.39.217.779 p. C0 I/ l1 b( u% [; o) p
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1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。公仔箱論壇4 S2 L, w% h: o x' [' m
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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