【菜系】 安徽菜
# n4 Y6 ?: y* |, G& z4 ` 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; n9 ~9 s) w: ^9 N
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【做法】
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* m6 }6 ~8 q" a& S y: u公仔箱論壇 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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" K- U3 M- L" ^: j U; c 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 公仔箱論壇, C8 a; C) Z6 e4 v2 r
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 1 o% [3 ^6 s: D
+ \" h" O3 a3 R2 a( p( x ] 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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