早安健康 陳建甫編譯
/ `) W9 o; G1 `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 r4 ]& F. j, T& D5 m6 J3 F0 N6 L$ M
5.39.217.77# z; i& U% y8 t) C# U
流行病學上時常認為痛風與飲食習慣具有高度關聯，尤其是飲酒習慣更會直接影響血液中的尿酸含量，然而日本防衛醫科大學校近來就發表了一份最新的資料，提到基因可能才是影響血中尿酸值殘留，造成痛風病症的真正原因。 公仔箱論壇6 r4 G8 w$ X2 I4 e
* I6 k1 M0 i ]+ U5.39.217.77酒精代謝能力好 尿酸更容易積在身體裡 5.39.217.77$ |. S' f' ?) e$ _/ ^0 l
防衛醫科大學講師松尾孝洋提到，人類在攝取酒精之後，需要靠著體內的乙醇去氫酶（ADH）代謝成為乙醛，再藉由乙醛去氫酶（ALDH1、ALDH2）將其代謝為醋酸後排出體外。然而醋酸會與嘌呤的代謝終產物，尿酸互爭排泄途徑，因此解酒能力較佳的人，其血液內含的醋酸也較多，造成尿酸囤積在體內無法排出而導致痛風。 9 b5 R9 ^, j/ P9 i1 o1 i
5.39.217.77! p" o0 [3 v+ S! g
喝酒不易臉紅者 痛風機率多2倍 ; M) ?7 ~0 C3 @
松尾孝洋表示，酒量較佳者身體中帶有ADH及ALDH的基因也較多，因此雖然比起缺乏者能更好地代謝酒精，喝酒時也較不容易臉紅，卻同時會使得尿酸無法順利排出體外。單就存在於細胞粒線體中的ALDH2來看，擁有者較缺乏者易罹患痛風，其罹病機率為2.27倍，就算是沒有飲酒習慣者，其罹病機率仍是一般人的1.93倍。
. e b& [+ k' ^( J3 {4 g4 D
$ S f4 N" Q. y8 A/ K/ u- d5.39.217.77除此之外，研究團隊也交叉比對同時擁有ADH1B與ALDH2兩個基因的族群，這群人不但喝酒不易臉紅，也能在兩小時內快速代謝掉體內的乙醇，但罹患痛風的機率卻一口氣激增到2.78倍，明顯顯示酒精的代謝產物跟尿酸會互相妨礙對方，造成明明酒喝不多卻早早出現痛風的健康亂象。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* M5 k% Q5 P: Q2 f6 ^8 V* v
! L) P, ?+ A7 i- ^- U B* E8 e! }5.39.217.77改喝蒸餾酒 少吃海鮮、紅肉避免痛風加劇 - ^& U( e1 `8 H! J
另一方面，要減少體內的尿酸產生就要減少食用大量的紅肉、海鮮以免腎臟無法負荷，也不能飲用啤酒、紹興酒等嘌呤含量較高的酒精飲料。提醒自己，酒量好不代表代謝好，反而更有可能痛風難耐。
( ]/ G/ M o1 S% ]公仔箱論壇
1 r) P8 _* l y j) }: x+ y) x/ A) N3 ?; P喝酒易臉紅者易骨折 癌細胞增殖速度也快 公仔箱論壇' u; \, \2 n) D5 F* M0 I
雖然酒量差者不容易痛風，但是松尾孝洋也提醒，過去已有研究指出當這ALDH2基因缺乏時，會大大抑制造骨細胞造骨而使人更容易骨折，同時癌細胞增殖速度也較快，因此罹癌風險也相對較高。
. a" e& d% z+ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 B! J) I% N) L" x0 Q
以基因比例來看，台灣擁有ALDH2基因者人口比例達53%，因此台灣民眾更應注意近來天氣炎熱，切勿以消暑為目的大啖海鮮、熱炒配上啤酒，否則對身體傷害更深。 |
發表於 2017-7-11 08:53 AM
| 
