材料及份量:+ s7 V' G) X8 F5 {8 q9 k
雞蛋 1隻
+ I: C& U u& J! y0 E糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, d/ Z0 p$ j- k; m6 w% r v. k/ J
牛奶 220克tvb now,tvbnow,bttvb4 k# i; ^" _6 c) d
( F) T, U/ q. L0 {" x$ ]
6 u- K. C8 }3 }0 D$ ]
5.39.217.77$ C2 `5 k$ v! [4 I) D
製法:
8 \7 C' K" N, v# N公仔箱論壇5.39.217.77/ D8 Z2 D7 m5 x% P0 \
1. 蛋放碗內打勻。
8 i2 m$ d5 U5 C4 S) S5 w& Z& H公仔箱論壇2. 加入糖打勻。
5 M4 g. o; @8 [' K1 Z+ K) X. Q5.39.217.773. 倒入牛奶打勻。# q7 Q; f+ I/ _2 N2 w, @' O, J1 q- b
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
% |5 P6 d6 a [9 R$ P1 M5.39.217.775. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。5.39.217.77. u1 ]6 Q# |. U- ]8 d
5.39.217.77. m- }# Z6 f- D
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 l! O+ y4 T! m, M
1 k, X$ j6 G7 I- g% u5 L
1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。公仔箱論壇9 S1 q2 J6 n5 K0 R3 h& ?5 ~
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。tvb now,tvbnow,bttvb% `$ q: K5 V* Y; C# {
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
| 
