材料及份量:1 c% k7 t/ o* l% r6 V8 c( z$ X
雞蛋 1隻
( x. l1 ~% o: Y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙公仔箱論壇! M& t9 k7 x: M: w
牛奶 220克& ?/ l5 [6 W" R
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3 A$ a& a1 ?/ D3 r1 F製法:
' U8 b, T4 M( s N9 f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H/ _' |$ i# I: U6 g" t1. 蛋放碗內打勻。
5 c p/ {( O7 M% T公仔箱論壇2. 加入糖打勻。
' G7 u; C4 F( i- G' |: g% o4 |3. 倒入牛奶打勻。
8 ^* B* L7 W1 z4 T, L' ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 [' G1 Z3 m) l
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。4 t& T4 k$ X6 |+ K0 z5 g$ O
5.39.217.772 I5 `7 u; V: Z0 i& Z( y% ~1 T. u
小貼士 ：
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
) z' \, O! x( w) ^; ^+ L. u! P0 i+ `5.39.217.772. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
L8 T+ S' N" W! a& G% X7 Y0 M5.39.217.773. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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