菜名: 烤鰻魚" x2 ^' x8 A# c) [) U! ]& E% r
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb1 G# v1 T/ i# Q' p% ~
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中/外: 外國菜5.39.217.77, s, B: n+ Z) [2 |4 h+ B/ U' s
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省份/國家: 日本3 W, h+ S- |, I. O: V
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)8 t# x) C0 y- l7 `- y7 H- h% X
竹籤 數枝1 |# X5 e) y( c# v( G7 z( e
, b; G6 {% h& L7 y醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
R' A& W5 J5 U' u( n5.39.217.77醬油 3大匙
* R' c/ Y# B7 O( k* [% ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁 少許
3 c. k7 r t3 t8 W- t- n. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 c/ }! Z3 [9 X( p3 K) \2 S- U! P
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' y, R, ~ x7 n6 N% T7 q5 \
蜂蜜 少許公仔箱論壇3 Z3 Y% g" }) Q
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 [# m1 F+ E* z& C$ ^
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分: `9 d1 f% R1 S8 b
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
9 G. a' B. ]) F0 `! r1 U 翻面並塗抹醬汁多次)5.39.217.77, c8 l2 I+ ^/ ]$ h: V2 X
! G# f8 h( y! X, O" v S1 Y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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