[甜品] 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)

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心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
% a9 C* W9 A' w: E材 料 : 220 克糖
+ Q) ?) x$ a, W! B$ f% f5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4 個) 235 克牛油
6 Q, V& ~6 d8 f- M( F# q5.39.217.77130 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ M6 _/ }6 N
8 隻雞蛋; \, M" k2 @  X- I
2 隻蛋黃: Q% s$ _) v  x; B. Z
700 克純朱古力
6 t; t' X8 h' c+ e) x糖霜少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 q  T+ U2 c4 @" [
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。5.39.217.77, q% E) @9 j  N
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
+ J) m: b0 ?3 A: c, w4 c5.39.217.77均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
# M, G8 v3 [# P2 v3 L; p' e. j雪一夜。5.39.217.772 z+ A& ?1 s8 v6 t' l& |" w* i2 c5 j% b
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
6 }1 n) X! C( w& f& Stvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外tvb now,tvbnow,bttvb" s, h6 N5 I6 `- `" R- D% j
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內公仔箱論壇6 x4 w0 Q& E: [- N( v" H8 i9 [/ X
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞7 R1 o% u6 t: s5 g3 n& x
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) c+ E- D* ]6 z: y+ ]3 D" G