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材料Ingredients:
- y; ?3 F7 \% }8 D$ X: ~2 b5.39.217.77苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用) 5.39.217.77" y% ^- Q( H, l( j7 H6 U
上汤材料
- W6 F9 e: W' h( D公仔箱論壇 江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
; K7 |2 \; I1 l* M8 A! {做法Methods:
% F: G, Y/ q' o+ x/ S- e9 E0 @上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙 5.39.217.77* n4 g% c5 i: [8 _
加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用! ) I( T% }; v$ }4 I
小贴示LittleTips:
) P- b) n' B* u* P+ C公仔箱論壇上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜 tvb now,tvbnow,bttvb- j8 U- R% a" k; b% O3 w
洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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