來源：京華時報
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克tvb now,tvbnow,bttvb/ n( ?) Z" r9 O$ P2 `
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製作方法：
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) l3 K# S1 C# t) n1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 + o F4 T* ^. Z7 d; f
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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3 V3 }' }; R9 b7 I& b+ O1 n4 W公仔箱論壇3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 ) I2 J# q- s7 u
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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6 A( R7 a3 z( ?功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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巧婦燒飯秘訣13招(圖) |
發表於 2008-3-1 09:04 PM
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