來源：京華時報. e7 T5 `; z" {* N+ X0 z
" p( v1 N5 V' x2 _0 U4 t9 M+ @$ j4 [tvb now,tvbnow,bttvb原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克1 _% T8 H- z. g- w0 w
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製作方法： 5.39.217.77: y. Z6 x k% U) `8 L
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 公仔箱論壇9 A1 M0 c/ t0 C1 B( J+ Z
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 % ^. x8 ]. d1 V5 {( ~
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 5.39.217.77& v& \6 @* e# J
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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; ?- [5 Q% v) s5 d0 c; H+ V. N. y5.39.217.77功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 9 L* w& n. T' ~: K% V' J
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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