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, g m8 u. @- C- k/ {7 C公仔箱論壇【主 料】:
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1 Z/ Y, z Y5 `: S3 v$ q5 H 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； tvb now,tvbnow,bttvb! w1 r; `- [# `, ^2 y; [- Y
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； tvb now,tvbnow,bttvb1 f, ]* s; u$ R" I
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4.啤酒1瓶备用；
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6 S0 h+ @0 K; \6 E5 ^ L. m( V 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 5.39.217.770 {" L) x% G; h4 q5 o; `9 @* w/ e7 V
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' J- W. V- O0 @
6 [ ?. Y/ k7 H0 B. F. \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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9 T. v7 J; f$ D& l! u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 公仔箱論壇* ]: H% j) j) ]% J# e
* Q) o6 {4 S& Otvb now,tvbnow,bttvb 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 公仔箱論壇0 C! o9 A( Y! f0 U" R
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb# O: `, k+ v% T; y
( E# ~2 \9 s" y Y# r! c& R/ ] 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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. G6 c* h6 N/ O8 F0 ] 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 2 |+ _, K+ z( r, V/ T
* a2 [) L4 F) h( ~# {8 R5.39.217.77 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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7 u3 ~5 l0 P, r8 U2 u5.39.217.77 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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% W! I5 r7 h, T r# \) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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