什錦冬瓜羹 5.39.217.778 o, U( l8 H3 q# s4 F
4 C) r0 P; i" S5 z9 I; Y- C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# z) }& u; d: w
) `* B4 u7 j3 `9 S4 btvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb' ]- |& i1 l" C1 [8 }8 e4 _
1 m' c* ^! K. a: itvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉調味料：
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2 [, |7 d( j- ?+ l: C8 d公仔箱論壇 冬瓜 600克 公仔箱論壇- `1 ]$ x( \% w$ f2 ?
鹽 1/8茶匙
) [2 |1 E2 @3 E/ A3 M3 x& T 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ W& O% p+ u- D1 `( W7 q+ I0 y
糖 1/8茶匙
% y2 R1 t0 l: j6 O" @) |# [ 蝦 75克
% C7 n' }/ @% l# atvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- O1 _; s1 F& y5 u0 k
叉燒 35克 5.39.217.776 L! L4 C9 b7 f; P. r) y6 |8 `+ g8 i
油 1/2茶匙
8 G8 j3 x( \7 y/ ]/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) A8 |9 o9 X" Y9 W
粟粉 1/2茶匙 ) ~4 {4 C F% a. @6 X
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb' N) W8 a. W# Y X$ `8 [) F
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蝦調味料：
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# O" W* U0 T1 R. G, k9 s$ g公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙 5.39.217.77& h* w8 X4 z5 x
鹽 1/8荼匙 3 D" [- s1 h5 u$ B; C
油 1/2茶匙 ( f# |. e% g- P+ {
胡椒粉 少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 f% n# G% Y2 H
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粟粉 1茶匙 公仔箱論壇0 E- m" h! M" `: h
水 5湯匙
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製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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' z. m$ t6 M. f) p' k$ N3 N [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 $ u" P: N: q, o9 p& \0 p
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 5 S" f# c3 o" @. J% L# t- s' T
G( ?! Q: g$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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+ a) e, e; Z1 ~2 r) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇: R, L9 ]/ p$ Q+ v) b
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 q( U4 K S
- k; W) L3 B0 M" s. Z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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