[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 e+ U! o7 H$ x; |
   
) ?4 m# |8 j! C 瘦肉調味料： 公仔箱論壇7 \. |" |: G, p! J' [, R

: h" e7 l) ]& N' X. x+ t$ [5.39.217.77 冬瓜       600克 5.39.217.778 D1 v: B+ p) l' w2 f- r0 e  q0 G
鹽          1/8茶匙
8 G" `8 {- I. d- `6 B% u5.39.217.77 瘦肉       75克
+ H* O( L. e! `) |: j( i5.39.217.77 糖          1/8茶匙 公仔箱論壇. R# k9 _) x+ i: T
蝦          75克
% D) {1 e. k. d  x, y3 Z- F 生抽       1/4茶匙
' q, y5 @/ G5 i" v9 j 叉燒       35克
2 s# t3 v+ g6 b8 j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油          1/2茶匙
9 `" {8 \/ L& m$ A  p公仔箱論壇 草菇       35克 5.39.217.77$ H) p! g5 q. C' d+ Z& d
粟粉       1/2茶匙
! n' a! C3 q1 _7 g+ J1 W5.39.217.77 水          1公升
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蝦調味料： " v5 Q& Q. j' E3 k5 E' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ ^& q) x+ S4 [
鹽           1/2茶匙
+ W& ~- s$ S: P" ` 鹽           1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 o  S5 [) P* c1 B
油           1/2茶匙
% ^& f* Y7 {( O% F( btvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉     少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 I3 X% U& a$ N3 y" f( [
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芡汁：
; t1 l$ D1 f; G9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
% t; i3 l5 a7 x9 P/ u$ e- ^0 w粟粉        1茶匙 6 A2 x; m( L2 f# I4 z" j0 V
水          5湯匙
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" w$ U% ^4 j- ]8 e: ltvb now,tvbnow,bttvb  製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& L; w0 |; N& ?$ p3 ]) L

/ c1 ^% B# `3 E( y公仔箱論壇1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 6 M/ y2 H  s7 W

! k4 B/ I6 o! x" L& j" C& C! s2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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- O/ C) i. f4 q, }4.             冬菇及叉燒切粒。
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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5 R2 ]1 B* q! S. j" N  N4 J' y# C6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 + A5 |  e% H% ~9 }* q# x: Z2 r

. q- r$ r& R4 k+ L7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 5.39.217.77# e4 K, d; I7 s6 F% E0 K5 p: P
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8.             加入芡汁煮至沸起。

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