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7 U2 I4 C' D( Y1 E' @% L6 \【材 料】
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大白菜 1/3粒
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滷包滷汁 適量公仔箱論壇5 o P% s- z9 i. o2 c
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蒜頭 2粒
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+ A, z3 ^, d3 i# h' }; l$ e辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; y0 h2 W+ T! S" V
4 _' c6 C' z; F6 v9 x. y7 _7 r乾瓢3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 K/ Y( V2 s* X
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E S8 x4 U) G5 |* w9 t2 E! {
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5 Q6 t W2 \( T* A- F# U5.39.217.77太白粉水 少許
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: @& z3 Q$ ~ S) ^! Z2 K) D5.39.217.77【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
5 ^0 I8 i$ g: m# D4 E2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
9 z f$ r0 W A5 o, v- q: f5.39.217.773.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
' k0 o: m: ^. q, H) J# {: W5.39.217.774.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
, K% M5 a) e8 A/ P0 s公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。% m) r3 I6 B: r4 i, e
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
, S' z; R; X! M5.39.217.777.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" t2 e9 t' s) x7 f4 O
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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