白朮淮山煲西施骨
) W$ y6 d3 `& |7 @$ m1 etvb now,tvbnow,bttvb
+ ?* p0 ^1 [1 P b. \+ M! G' X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。
+ L0 r& s7 L7 e/ q但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。
, B) d; F) U: v F M% Mtvb now,tvbnow,bttvb
; `& Z2 ^. O" F' A$ N( n5.39.217.77白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。
7 Q; k( K; L1 t2 d+ `% d* s2 t' |+ H; Y凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 G% y* z# x4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 w2 v- M2 z* p% T
白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 L. } m2 n/ @* v
白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。- W! o) g- \+ M& u# @
tvb now,tvbnow,bttvb. A9 ]# j) J/ q# @- Q% f" p
做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。5 O0 B, q+ f% n2 ^/ z) ?# ]. ^# J
% u7 s# x) i5 F0 P+ R1 \7 p) f; S白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！ |
發表於 2012-4-19 12:17 PM
| 