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牛油皮蛋撻(6隻)( x8 {4 w" O0 j: X" j
! [7 L1 b8 J3 Z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 撻皮 ):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 ]. P; D" b" a9 u" t
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
6 C! G0 v% b, e* _2 Htvb now,tvbnow,bttvb
: _$ H. R5 _, n. q% w公仔箱論壇材料 (蛋漿 ):tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 t! H( C% E; P' o, h# ~
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
P# b/ H" T, Y$ r5.39.217.77
1 m! p. C+ C! ]1 B8 p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
! B X% I! ^: z$ \, a(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
) \! t. ? I+ h+ \( S+ r公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮公仔箱論壇5 U0 x# b0 \0 Y- B( r+ f$ q, N0 t
奶略煮倒入再打勻
3 m% {# D8 d) F" H& [ 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用5.39.217.77 N/ b; H4 f1 |* |# O) v7 f! s, ^
叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb2 `' N/ n7 S% u8 E
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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