材料：
" ]; S" s0 o: l: p6 c1 w8 A5 F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 5.39.217.778 ^3 q1 y: d, T
洋蔥粒 1/2杯
# ^, M! _, W' i; Z% a Y! N# ntvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒粒 各1只
4 {- g7 S$ P" d5 v4 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 l( [! z c% E
淡奶 1/4杯 5.39.217.77- @) }8 Y1 d T1 N$ V
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 F$ O1 m }% p. O: A, q5 Z- X. a
干蔥 2粒 7 }5 m. y8 l, L3 i. o E$ R
蒜頭 2粒 5.39.217.77) |9 B7 [% u' c6 Q" j
南薑及生薑 各1小段
0 H1 _/ y! ?. V; x& q5.39.217.77芫茜根 2條
6 U6 G! }% D% m9 ?6 q) o公仔箱論壇香茅 2條
& N, Q4 O. {3 }, F' f# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 + }( f1 g, o) Q( x; r
芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇1 _1 M) i9 V' X" N7 y, G
小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I, M' l1 `5 T9 t) f1 S( k
黃薑粉 1茶匙 & q4 ?$ I8 U- X5 F+ u+ o
肉桂粉 1/2茶匙
0 y* i" f/ l( c1 q% j0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯
. T: ^' S, J3 o) V9 M鹽 適量
( H& F& e g. `- `8 O% [* s做法：
0 M) E* @0 I( M' `4 v$ u5.39.217.771. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
+ p' n* T! a3 p7 J2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
: O, c( F+ W! L8 L$ F9 ^% \ K/ f& i公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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