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原料：
) R3 l7 U% n4 `/ {3 U8 C! y; J5.39.217.771.面：滚圆筋斗的手擀面
: W3 O) o1 h4 k1 x! y( V' B5.39.217.772.酱：干黄酱和干面酱各半 " Y) o3 f8 s# H. c3 s( I
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 5 k+ j3 }! D: ~
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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+ r' [* |3 R# _; s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77$ S* m- E1 a" f+ m/ A5 i
8 Z4 f: @( {# p* g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜码原料
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步骤 7 n6 ~5 Q, t) Q+ I: Z
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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7 x- B1 L4 j- {' p- Q& m- N/ a5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r4 J/ v" a% L+ x1 Z3 s D" K" qtvb now,tvbnow,bttvb3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。0 O% D; k# S7 w' k; d
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1 ]) z1 i4 D4 @: j5 U8 [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
- M2 k! S; A* m& l公仔箱論壇5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 5.39.217.77+ {4 ^+ m! G$ {$ _' p4 E# x
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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