材料： 5.39.217.77; T5 X2 ]6 s* `& ?& O3 ?5 [
雞翼 6隻
6 H3 {: Q4 d$ r& U8 C0 r冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 k' M2 U" F& h. V
蔥花適量 調味料：
& ^5 A+ s! n1 w q! h4 p6 i* S" Ntvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙 ! u5 H4 X2 D3 T; |: C; r" l
糖2湯匙
3 c2 Z" y1 A! t; u, D# `/ { j& J公仔箱論壇鹽半茶匙 5.39.217.77$ ~- d y5 E6 _4 t/ w! L
老抽半茶匙
7 Z0 }. G& X; V; ?! f7 w5.39.217.77生粉1茶匙 ( i% k3 n# ]1 o7 i8 F( B/ ^ x
清水半碗 5.39.217.77+ K6 q5 M8 w! f9 w) v0 [! o+ U
做法：
% r& a& N7 l$ L! N$ R/ C/ f8 [! H1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；; l. t$ U/ I6 C3 @: Q$ D6 z
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
+ G! h3 L. y5 o8 J7 A! N2 ]- C' z公仔箱論壇3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；公仔箱論壇6 V3 U) [# B8 v& e/ e$ L* U( h
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。 |
發表於 2007-6-26 12:44 PM
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