材料：
& f" x5 t( t9 R/ V公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
' y8 `% m( p6 E8 [3 Y5.39.217.77, N' I5 {5 A- F& r# s& E& ~
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
8 L6 U/ z0 [5 ^7 x( J; j2 e
; [# u' \" |6 ~. |3 k/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 N2 k# g6 P# i5.39.217.771.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
# B" c5 e: U& d/ V5 [, s5 v2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
: u( W2 O& j( `) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb* j' Q) F, M, c; A' {
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。$ ?6 Y$ n9 d6 a) q Y. c' m! }: I
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
m9 b, y2 F/ X! B& L2 m公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
4 j# X& i. D3 K2 Q5 b& qtvb now,tvbnow,bttvb
/ _% o% v' ~7 n5 z. f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
* g8 _7 A+ u2 w h% E8 l4 J9 K洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
