材料：
9 ^) f6 Z2 B$ I: G3 Z* m! ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇7 U! S$ Z+ T2 G1 i! O+ x
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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. s T7 P5 I z, | T- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" q. m0 P& o" o, j* P ^tvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
2 y# O+ _. P$ t# Z2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
2 C% e8 G. i4 F+ Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
2 ~3 B5 Q7 q* o. Q: e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。1 A9 P: i- q+ p$ s
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。- P3 t K4 _7 K" Y
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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$ G, g5 A4 d$ d7 q% \7 c( ^$ L5.39.217.77貼士：5.39.217.77" V9 V+ S: m Y, ?2 Q0 j
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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