材料：8 D) y2 G4 Y# D2 Z# \4 F, r9 v
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量2 z( ^! t% j }- A" m- l' U
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2 q6 K [! p2 y2 `7 Q做法：
. u% G R( Y5 X P" I; s8 w1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ T& B8 V) B% F+ h: u1 m
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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