麵鼓湯的基本配料如下：; ^8 F* F. p& ?: \8 s" s8 A
半杯公仔箱論壇" M( |$ q L) X. r5 s
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
. ?! W& w5 V! x; ?% v3 F8 u% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, g4 |; C, I( O& H5 p
一杯5.39.217.773 ? x8 D+ t1 E! K
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g- d/ X, h3 R. C' B( |
/ {1 s% i6 R* J酌量
: I3 p6 ?0 q% l/ c: p# Y. o5.39.217.77調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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% j0 @6 c: m5 q: Ttvb now,tvbnow,bttvb一茶匙
8 \% Q7 D5 m/ [: E5 _, G5 b芝麻油
( O. C( D: P! W- c: `6 |公仔箱論壇四至六杯
$ y( S3 n; _4 c浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 E- v+ m4 w7 m
二至三湯匙
" L0 Q1 p& |" ]2 g3 s$ A. K麵鼓醬公仔箱論壇: z$ s3 C0 k) L8 ]% k: z
做法 ! e) r: C+ S9 f( T
?+ w5 S1 x- r: }2 \! ]: ^(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； ( g; |: s3 o v, W2 I2 H
; A/ l; P7 d6 G( K(二) 加水煮沸； 公仔箱論壇9 t# M5 _5 B( h1 h1 T7 G6 G- i
& D5 j Y2 v5 K9 b7 h. Z公仔箱論壇(三)轉慢火煲15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: r0 G7 d+ U+ d
4 r9 F2 M+ l( R& n* D公仔箱論壇(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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+ ]" n' f6 M2 D5 v! q% A! k! S(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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(六) 熄火加調味，即成+ ?, P8 a( \) w" O& w
合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) ]/ A0 s7 Q% W: ^
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& }# ]" O5 e' @; F7 c: S公仔箱論壇註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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