[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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% g% d) u! Y8 O# h/ w3 L【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T* Q9 J+ b9 B) j' [2 y
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嫩豆腐1盒公仔箱論壇3 u' s) r! n' T8 l/ ~/ T8 A. `

# K5 \2 Y! N5 y公仔箱論壇青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb, a% K( _" G/ I7 u! i7 W
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 C0 e/ {' v

1 c5 h; @0 |1 N' p/ n5.39.217.77肉醬1瓶
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 s$ q; Z. a9 b& f, J

( j# g' ^! t4 Q% u公仔箱論壇辣椒 1/3條
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 ?3 D+ \1 D* Z5 A- r
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辣豆瓣1大匙
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7 l6 k# z7 J( c3 g1 X1 n香油1小匙
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鹽少許
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; ^8 D$ B8 X. E( qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 X: l9 f% l" K( q1 u* J
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【做　法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
! x' q; N& o! ]! ^( s' D0 Z# N5 s7 i; e3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。: v2 y/ K! ?5 I2 _
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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