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8 ?5 b/ h4 D9 E6 P; Y【材 料】. r$ G% J% w1 ~$ {$ d- a
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嫩豆腐1盒
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. D9 L' M* C Y2 D2 |2 k1 [' J. q青蔥1支
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白飯 1碗公仔箱論壇4 s* [' c9 O2 n3 ~& K- q1 B k* j
+ b2 ^9 |) b5 j: b: x肉醬1瓶: {& j) K. M4 s# u
$ j p! p* _- ~# R蒜頭 2粒- E# j. c& R4 d$ w
- J" h1 }2 f" Q3 ]9 B辣椒 1/3條
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【調 味 料】
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0 h1 Z. N- b Z- j8 a辣豆瓣1大匙
% J( M( T( ^, atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I4 S9 |( V, v
香油1小匙( h, L& I3 }- |2 a# d
3 D6 F K# s, h1 V k: l$ a鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 c# {& R& Q0 `0 U6 A
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白胡椒粉 少許
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6 C0 X5 d" L* d2 y9 B& ?【做 法】公仔箱論壇/ o0 f: }+ f8 O$ `9 ~
/ Z0 a4 ?6 l+ R6 n. N t3 \公仔箱論壇1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。% S% z. ^1 r2 Y
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。5.39.217.77, Z$ C- B, n3 R1 E7 N9 g+ g0 ~
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。5.39.217.77/ o @6 X: m3 A/ r% H ^$ f
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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