材料
4 B4 g0 j1 N8 |% h/ F |$ m# g, o70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
N. Q/ k& h$ A) U# T( J$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
* ^, K! _& I0 o0 b" S
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做法
* E5 L1 ~/ W% j2 M& F5 e) u1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。! Z6 O3 \% f3 s0 ?
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 公仔箱論壇! O' w2 l6 U5 e
8 M" K: [% H2 U" i! `& j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 X' o! Y0 P( E
貼士
1 L" r% v$ h$ x8 j( x) D- ^酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇0 z$ ~4 F/ o* n( d* x
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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