材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 I, G0 E! u2 t/ K: q A) K
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& f+ \& I) Q4 \1 j
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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0 ^7 r- `$ b X! \8 a公仔箱論壇 k F( |6 S3 j. B: }
做法
- t; a2 K7 `1 Y5 Y: d公仔箱論壇1.魚膠片浸軟，備用。
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8 ?: d" A4 [! K# K公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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! a9 F w' O0 l& e5.39.217.773.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。公仔箱論壇# c( O$ d3 G0 k
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.77! X% m( x6 @/ |4 P7 b
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貼士
/ y" g1 ?/ b+ y# H' t5.39.217.77酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 5.39.217.777 \2 e7 E2 X+ t4 B
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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