材料5.39.217.77) G9 d) `( |' I/ c" o$ P& W$ b2 f
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升7 w- j" s8 k6 _4 O
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餡料
) n- f/ T B) i5 g. U3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙) @! g7 S) J4 Q# o. ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) k' H( a3 v9 L
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇4 L& q0 U9 P+ ]5 w# G2 P9 B
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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2 c/ `3 \2 \0 Y& p+ P5 V5.39.217.773.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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7 W4 b" U! R5 f p5 E3 o4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。tvb now,tvbnow,bttvb! v% s: v2 F2 E% s# X5 S9 y
0 T1 I4 l7 k2 |tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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