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[中式食譜] 麻油雞


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老薑 5公克0 B7 e2 b3 w! |0 m- b& t
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米酒 2瓶5.39.217.77( ]4 C( o2 c7 V5 k4 \

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黑麻油 100㏄公仔箱論壇! l- w! c! o/ z* o# A
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細砂糖 1大匙
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1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。
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$ s( W0 H( z( m7 ~2.老薑洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L' z+ W" a6 Q
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3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
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+ r  U: A& Z* R# H' M$ Z4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 Y* @# F# T# H  ]
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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