材料
G* t# u4 d3 z" u. Htvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb/ r% L, J0 E; j- b
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @; w: v5 o) R0 r/ A# v# @
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海鮮調味
* @7 m9 e+ g$ a+ s. z. k牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ \ ]% u7 o1 x" m
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3 b# ]& b' @- z4 I5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: H; ~1 n+ t3 K0 q* s1 W
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。6 `$ }! T4 K1 i) M1 W( S$ c$ U" T$ p
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。5.39.217.77% ?' @$ ~0 _5 r6 ?2 I
! R3 V+ Q3 {2 Q' O$ q' W5.39.217.773.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。3 F3 Y+ P! f- i& m4 {6 |
" D9 C) e% @2 e, B/ X* @公仔箱論壇4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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