材料
; O( z/ I- h/ _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇6 M3 J, n& k) D2 n3 `5 G1 ^7 ?9 g
$ P& h4 @4 S) I4 D5 T; Y' F調味
+ |5 j) z& d+ u/ A: J% v公仔箱論壇日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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" Z l& |2 m% ^$ P. l8 u! l海鮮調味0 F2 }# X q9 }' L c
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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- [" i0 Q) F0 \" e Z/ p- }. C0 t3 N做法
4 m8 {# v5 ], {& f- U) G0 w公仔箱論壇1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。5.39.217.776 N- U8 D# } ^- @- f. B9 F
" h! e p6 r7 ?4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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/ c: t( ]' L" w6 ~/ `公仔箱論壇貼士. U' ~8 z" o) Q- r3 V
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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