材料
: n5 k( N: E c0 r$ ~( y* `飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味5.39.217.77- o4 V5 j6 o* x) w- S9 U
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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?: h! G- {0 ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味
# V* C* U5 }7 d# H. }2 p1 q8 m公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
7 h1 S6 C1 l: j, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" e+ L. N* q" \- X$ f
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做法
9 `6 E$ x8 i0 J6 y公仔箱論壇1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。公仔箱論壇5 Q0 x( i5 C+ e5 q5 S
7 f- @" Z% I, K2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。8 V. g, U- z+ M* I" c
8 _/ [1 B6 ^" h# B5.39.217.773.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。; U" B: R, W7 M7 c5 H( _
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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1 V/ u3 { K/ }( _, n% _貼士
. ?+ A$ S% G" o8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z; K( C8 V/ P4 L
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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