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太白粉水 適量
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3 C$ x! N% ~" P( p; @% j6 d2 ~! F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1茶匙
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) }% u# d6 v( P0 W$ k公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙
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酒 1大匙8 m! S6 k; ?. M
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* m$ L0 F% x* Y; V0 D! ~公仔箱論壇醬油 1茶匙0 K% X3 F' _( C8 \+ n, ]+ c0 w2 I
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5 [& h; q) P# w【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( o/ c2 H, e) l
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: U$ i/ s* B& e2 i3 {# _- ]. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
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' X5 [6 ~& `, V( K! ^ j0 c. H6 o2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。5.39.217.770 w# V: _3 \! N8 E( O, Q
, H& ?) j/ T" E5 i/ e. t: O3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
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( u0 [# o1 c- k6 K2 wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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