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[中式食譜] 雞球湯麵

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-30 12:54 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! J' i1 \9 a  C
5.39.217.77+ A" R- d/ H( L& U& @8 v
材料公仔箱論壇+ O" D) {; E; T8 O2 [
蛋麵.....120克[2個]" x8 G6 f7 g# f% v: n) |: Y! k7 k
雞肉.....250克[切塊]" `" A) q' K! w
菜心.....250克[瀝乾及摘成塊]
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$ z* N" l! m& B2 h公仔箱論壇  k: T7 D5 v, O
醃料
, `1 J' a- j- E9 z5 P0 H3 D) c5.39.217.77鹽.....1茶匙公仔箱論壇! t9 M' |7 G1 |+ x. V# Y9 m
糖.....1/2茶匙5.39.217.773 p; S( c& n% L  o* O7 T0 Y) x. m
粟粉..... 1茶匙" {( O6 j, v  F3 [4 {
特鮮生抽.....1茶匙3 i% y& `# }" y. L" ~+ R* ~
鮮味雞粉.....1茶匙
2 [! P0 G) c. V9 i$ c2 f) k; {tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙8 j4 y, F" e+ \

3 B  S9 _' o0 V2 ~5 g/ y6 n7 \! o* B" P2 i
雞湯
( n1 L$ _9 C7 F# otvb now,tvbnow,bttvb熱水.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% T' [2 O+ H9 U( o# M
鮮味雞粉.....1茶匙
; U' a/ y/ T/ k% O" W3 j/ A* U$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J! M2 R8 b1 o, z* ?! R7 U

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1. 雞肉與醃料拌勻。
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2. 蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾後放入碗中。公仔箱論壇; X* w9 e" X. A# S1 f1 |) s+ v3 c$ k

6 K9 O, p$ B' v$ Z$ l% ], a0 W3. 煮沸上湯,放入雞肉與菜心,煮至雞肉熟透後倒入碗中,趁熱進食。. c# |6 [6 K  j. t! b( ?
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注:
' P! r1 E' Q$ P5 u: Q: ^$ k8 x- `菜心可以用生菜代替。
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