公仔箱論壇8 [/ k" t& J- \" X. F2 v9 i. }& h
材料
; K- Q/ D% L6 E) @# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚.....1/2尾
6 M, p' y4 H) O6 h9 z6 D0 f4 Q5.39.217.77薑.....10公克
5 m/ F r3 C4 }7 Q* o0 V5.39.217.77蒜仁.....10公克0 a9 t# H7 Q& s
芹菜.....300公克
X# h9 E" r) Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克5.39.217.771 g2 f0 D% U- n2 X( e
9 F) {; I* u2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; n8 U) i( X' K" t: @
調味料
6 K# V) H' h+ I' O7 r0 V' {糖.....少許; \& J4 I2 W* U7 q# B
米酒.....1大匙' l# T) h) X; T7 T$ A4 b3 W
鹽.....1/4小匙! k u6 A) W4 R5 [. ~8 y& C
雞粉.....1/4小匙
' K9 _+ R1 v5 X' m2 F, ?9 _白胡椒粉.....少許
$ N. K7 Z6 Q. C, v$ y# ^公仔箱論壇! Z: F5 J( V) A! P( L) {
$ R' T. E' k4 P' N6 p5 xtvb now,tvbnow,bttvb作法
6 g+ k B/ J; R+ c y1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
! @% `( ]' `6 Q9 S公仔箱論壇1 {( s9 L5 w- B$ L% j* B
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
" F) O& T9 Q9 C2 }9 J6 m6 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 x M" c$ m" G2 L/ `1 T3 j* T
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
: T3 E) O o9 ]) m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P l! u5 l4 W5 d4 b9 \5.39.217.77
: S B# M5 ~0 q1 D! ?Tips
9 N2 I) Z2 e# M) [! ?/ S. Q許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G T$ d# Y7 f2 I2 W" L
' v- ^/ a* c4 z! Z# K5.39.217.77 |
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 