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材料: * q& L* ` a! A' E8 F, y
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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9 v! E2 [; P8 g4 @2 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 z2 X$ L3 e* f9 F
芡汁: ( P" Z, r. U' [7 H6 _8 D
(一) 8 U0 v- f5 I0 [* S! X6 N; e9 S: J
蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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5.39.217.77: W" s$ W& v+ r# u/ P
(二) tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 o2 Q5 ?& I9 u
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.776 S- m% O4 d0 p
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. m l" W) a4 u3 T' C, n' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; o( i {# i2 g* T. f
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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+ e* f, F1 L' m; ] x9 F! F( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。! k/ D$ N) v. U5 `: z6 q# b
, H3 _7 a5 o9 ^5 b2 p9 p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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