[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
& X2 d8 h2 L+ z' G& m' htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)tvb now,tvbnow,bttvb, F% d) m  j4 Z& D4 c

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, _# Z5 T3 I' k6 s  F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, V' ]" `3 c9 \3 t& D. e; H, m7 [2 O6 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： - H2 Q6 z" W7 ]5 q2 J4 Q& F1 C
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
9 t, j9 C) x( x公仔箱論壇4 ^2 ~( {/ l/ T! e
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芡汁(二)：
  c$ E" ^- M! o5 ^. Y" ~' U* o5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
- K: @3 ]) P* ?5 {5 n6 c- H7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 h$ e  S) J# @; l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ I7 E# _9 F" ~" A' i
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。5.39.217.77) F& `8 @( G+ y. I. o0 P* v6 P
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
; o' U' H+ A, {% G1 X* S* a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O0 V9 w- c% W5 l" y% X5.39.217.773.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。