TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. X+ `# U3 [6 s- h1 q
) X3 e" M) U$ x( k2 ^8 W公仔箱論壇; e! ?* E4 v, S& g8 e' ~; E
材料- M0 C: `9 `6 m) P
豬皮.....300公克公仔箱論壇0 _ A3 k$ g0 L, B8 v2 s
豬肉.....150公克: D5 W' S a% j) K4 x3 `4 n
沙拉筍.....80公克
+ o8 K: I& i9 L2 S0 k$ a/ P5.39.217.77洋菜條.....5公克
6 h$ k( \5 }+ ^公仔箱論壇薑片.....15公克: g' r# @7 v+ |' w$ h, E( p: a
蒜仁.....15公克公仔箱論壇: T9 }/ ?8 i& {# Y m6 X0 |
白胡椒粒.....5公克
# n0 F1 u6 Q) t/ E( u: x公仔箱論壇水.....600㏄
2 t" U4 T2 m- x! v6 W7 l8 z# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, A" r, |: k; n$ A) z0 g& u
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. g, ^/ g7 k4 L! w( Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
, m. [% O; l! @ k# F& ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙 x+ \: P( V+ l) P2 c! q2 l4 T1 o" |
素蠔油.....1小匙4 p" G( x* B# q; e$ y7 L3 n! L
冰糖.....1小匙5.39.217.77* {0 Y: \6 z) N& X7 v+ Z
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, \$ U. _+ j* }# W; {1 ^
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0 L7 U L# H7 f$ Z$ Q- N' s; W S5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- G- V, f$ x- u/ ]2 Z$ r
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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7 O: j/ x" n+ h% Y* @tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
7 u `, E; V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y2 w' H& o) z; U& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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Tips
) l% P0 y. V2 R! j* F$ s. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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