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( x% a1 K0 r" ^3 h- F材料
8 Q: l; q; o1 {. V: g3 {豬皮.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 W1 W! X. G0 P1 t% \0 ?4 c Y
豬肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 Q4 _/ g' A8 p% m) m& o) R
沙拉筍.....80公克$ f4 m" L7 u( p% E
洋菜條.....5公克
/ T* d: a& n. h1 U4 j# L5.39.217.77薑片.....15公克
8 u/ d! F) @, j! W# I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 O/ w8 {: T4 k3 g
白胡椒粒.....5公克
) Z* w! O: Y4 J* Z. A2 F5 L" B公仔箱論壇水.....600㏄
. y: }6 Z5 x4 S. e z5 y. ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
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, O- A9 `1 D O7 |' I+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y8 i& M1 c9 x" o1 X$ E# o" c8 k ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 N: ], ^' b) ]公仔箱論壇醬油.....2大匙
+ D# e! a4 z, D k9 x; D" p. o5.39.217.77素蠔油.....1小匙
* d: ]; q+ Q( }" I. ~6 b冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 }9 A8 y4 v" v! l% o7 v
米酒.....1大匙
, A' y/ d h# \# S9 s) l! f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ U1 I, U( P. X2 k+ v
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% h- Y0 q# Z
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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6 T8 E) R8 s. F' \5 b9 Q! P- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。! i* U$ ?) E$ C3 y
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在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. \7 w7 x& r: j# i* Z3 v
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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