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" U6 N. m5 a) n- B" utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ ^3 _7 j) i3 B3 P
豬皮.....300公克4 R* j9 x$ g+ x( x4 A0 P8 t) V
豬肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 N% o9 E6 U; d. `; _
沙拉筍.....80公克; R' F7 a" x8 ]
洋菜條.....5公克
% s: Z* p' X, e0 K) r# |$ B- f( T薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ V4 r' l% g7 b
蒜仁.....15公克公仔箱論壇1 Z" Y" l9 E$ i+ n% O
白胡椒粒.....5公克
, g4 H' C7 w/ i. i0 Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* F, G6 |0 @& X! g& q# i6 F
蔥花.....適量
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" t% k, c* Y1 n) r公仔箱論壇調味料
/ E9 s* j& t8 t6 ^7 H$ q" ?公仔箱論壇醬油.....2大匙5.39.217.77/ @; q" w, m& R6 c8 {/ R% x, y
素蠔油.....1小匙
" C. S, [" {2 Vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
% q) q9 E, h B! R C; g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
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) H8 D& \2 h ~作法
$ o/ V0 @* J3 G2 Q5.39.217.771.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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0 n. T! O1 L: i3 e8 o公仔箱論壇2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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2 K8 z* c: l: _% C2 J5.39.217.773.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% i/ H( z( L. r" f* V
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。公仔箱論壇% @7 \3 q' z4 ^: ~
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在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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