5.39.217.77' ] t. b: o' t# n
材料
8 M% z. M8 v! i. P3 h) f6 G5.39.217.77蔥段.....50公克
# b8 {/ K4 A0 f+ C& T( ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: Y; i. u/ R/ p1 n' I$ W" s- c
薑末.....20公克
/ ?- w7 v7 s htvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30公克公仔箱論壇( H( g4 Z9 x5 H" c
肥腸.....500公克
( R+ |" N$ g( U) f; h d6 T1 B公仔箱論壇五花肉.....300公克% C. a; |. v# O" S
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水.....400CC- B& b5 b0 c+ Q" H3 |3 G
八角.....4公克
% L' u, I5 y" f+ ]' w% a0 `花椒.....4公克
7 k# O1 J4 u8 D/ i2 |) z2 W2 H5.39.217.77醬油.....100CC4 C9 n) g/ ~& H" {# s
米酒.....3大匙5.39.217.77. i; T0 u3 e1 W, y! x
細糖.....5大匙
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B.
# F& I+ d, s, ?* w9 ]6 H/ q5.39.217.77水.....400CC; ^5 z, y, D! J. _1 H( i: Z
醬油.....3大匙公仔箱論壇- F( C4 ?0 e) w
細糖.....2大匙
. u4 N' x3 F& V+ R# Q紹興酒.....2大匙4 K9 e3 ]) L0 Y; g, c
) x; h( `7 q& Y/ }6 b( }公仔箱論壇5.39.217.77. N0 U! c8 N! R4 v; }- Y
作法公仔箱論壇7 L' U" [. S8 h L D
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 R+ S# w8 m# `9 k; c2 |4 `
公仔箱論壇3 ^9 r7 n) F) ]4 c( _
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @ t% I' S) C
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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