5.39.217.77' p+ \' a; E# J
材料6 n+ b* t" P3 | O% Z0 [
蔥段.....50公克5.39.217.77$ x& I0 c7 ?4 B% v# b4 Z
薑片.....40公克
. s, z7 R {( n$ i7 F( ?薑末.....20公克
+ |9 V8 w, u+ `. m4 T& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 ]- W1 c. K% W$ r6 q n3 X
肥腸.....500公克
6 ] G {, }! ~tvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....300公克
' x: n* Y' r$ y- Y5 g* G1 Q5.39.217.77公仔箱論壇5 T3 H6 r! N& p0 @+ N
調味料
* v0 |4 s: l) X h- o$ {公仔箱論壇A.公仔箱論壇. R9 g* d( U6 u9 ^2 `: x
水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb; A7 k# k* `' J
八角.....4公克* s* [6 A0 y! d, U! r' m# D5 I* ?
花椒.....4公克1 J/ r7 b" p$ B) [* o
醬油.....100CC
9 L/ c" d4 j, d2 f0 @0 `, c公仔箱論壇米酒.....3大匙
# F) N! N. i0 l; D) Y細糖.....5大匙5.39.217.772 K& d- H0 E8 ]0 C8 ^; W
公仔箱論壇+ ~! `1 Y- _1 b' }8 u
B.公仔箱論壇2 J) B y$ q7 `
水.....400CC
; D$ d' R& Y; }* @0 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
2 {$ p- L2 p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb細糖.....2大匙
/ @" J& J4 _, d# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙5.39.217.77$ m( r1 E1 p; V/ U( b3 Z* A
tvb now,tvbnow,bttvb. t9 N: e B+ A+ b
* D/ m+ o& i v p1 g5.39.217.77作法
4 v- w7 [0 H* r3 a+ q e0 }7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
9 [& C" n2 M z' s, V4 htvb now,tvbnow,bttvb
! \; s0 m9 H9 f, ~! T7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* o! |, i) D0 y
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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; a" F! z6 u+ y4 @, h8 |公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。5.39.217.778 O* r/ f) g- }
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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