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[西式食譜] 泰式豉油汁


. x8 x2 v5 N) a, L% w0 S+ y! P公仔箱論壇材料(半杯份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' r9 B2 ^( |1 U
糖.....四茶匙; k  _$ O* Y+ z4 a' X! ^
生油.....兩湯匙
& X9 p; {( [. W- g% {  U5.39.217.77魚露.....兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R& u, }+ g* I9 N, W
蒜茸.....兩茶匙
" }9 ?4 q0 \+ n$ ^% U5.39.217.77薑茸.....兩茶匙6 l) `6 k; Z; b4 G
老抽.....三湯匙
3 m: R) Z# x) H! x: u公仔箱論壇青檸.....半個搾汁
- ~2 Z( J* m9 o- D3 u- U5.39.217.77紫天椒(切碎).....三隻
0 U' R0 s& A: k5 |8 D+ O5.39.217.77莞茜莖部(切碎).....一茶匙
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製作過程5.39.217.77' B) F+ |; U3 `, Y5 I8 a
燒紅鍋,贊油,加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味,鍋離火,混入糖、莞茜及老抽即成。
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煙煙韌韌日式草餅5.39.217.77# g  v  k4 K* \9 a) V: b
材料(20-25個份量)5.39.217.772 j* P# G8 ^1 K
糖.....1/2杯! G% z7 b; {3 I3 M9 ]
荳沙.....半斤
& h# {: L, ~. @8 g  U6 S) D; m; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大椰漿.....1罐公仔箱論壇% u8 h1 ~2 P' q& X4 B5 c, E4 S. }
大花奶.....1罐- m1 c8 s4 p. P+ _0 f4 r
草餅粉.....3~4湯匙, b- k; ~8 g& I7 x
糯米粉.....1斤 ( 600克)
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製作過程TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& j2 y  l4 S* }. I: g- r4 T
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。2 ]2 V$ v) a4 B. X# D# M; x
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2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。5.39.217.77  I+ Z6 |; Z3 z2 Q; I5 h9 N
   
, U5 {5 {% k/ ^6 P6 I4 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀     
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4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。0 M* ~& F- {: h6 _
   
, e4 s/ I+ B1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。
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草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。
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