今個春日,AVA Restaurant Slash Bar首次與韓國人氣化妝達人Pony的個人化妝品牌PONY EFFECT合作,於這兩個月推出華麗的「PONY EFFECT櫻花彩妝下午茶」。
9 B/ I: v2 N, H6 b, a; _& e5.39.217.77下午茶由法籍餐廳總廚Jeans-Charles Devillard精心設計,並結合了PONY EFFECT經典絲絨口紅元素,以春天粉紅櫻花美態,打造12款華麗浪漫的美點,配合上枱時一片霧氣的「眩目情人Dazzling Lover」有機伏特紅莓雞尾酒,散發如夜霧般的迷人氣質。5.39.217.770 W8 R8 R: p/ `) m
特色鹹點有「生蠔配青瓜蘋果泡沫」,以新鮮青瓜啫喱及蘋果沙冰攪拌成清新泡沫,配搭新鮮生蠔的鹹香。「三文魚他他紫菜卷」以香甜酥脆的紫菜卷包裹着鮮味的三文魚他他,口感一流。而「鵝肝棒棒」則選用名貴食材鵝肝,點上濃郁醬料,薈萃鮮味精華。- t9 D0 R. s6 z. j ^
甜品方面,「柚子泡沫奶凍」以荔枝啫喱、日本柚子奶凍和紅莓泡炮製,一看已為之心動。「心形鬆餅」及「紅莓慕絲蛋糕」以愛心及紅唇為造型,更讓人有戀愛感覺。惠顧二人用下午茶即送絲絨口紅旅行套裝及化妝品一套,為春日倍添優雅寫意。9 A" ?' J( V; |4 b; ~9 f* C
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