本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料 ( m4 \! V1 ]3 \; a9 M, ^
豬扒.....4件
- ?+ |: Q4 G5 P# F3 ?5 r. f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1個5.39.217.77+ I! r, x. z5 o9 ?
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇3 L u# e1 W. J) J3 C; V: N. V
洋蔥.....1-2個3 t# t! Q$ O' e% c* P
8 q: Y2 a8 {+ X% k% A+ L( z公仔箱論壇味料 ( g- h- t7 N" d8 O2 _, s: B
Kikkoman和風醬油tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 I }1 |: f
天津玫瑰露酒公仔箱論壇) d+ \4 y; p$ \ z3 ?5 \
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( {6 I$ r+ v4 B% }: G, v( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法
0 e1 `4 w" I1 e1 H4 D1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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( z4 I P- T/ U: V- R, T公仔箱論壇2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時' j, B3 d9 v; A! S
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味, b% x& t: A, {# ?( ]
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘8 U [ F: T4 G# O. C" i! s) f0 f6 @
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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2 {) N& A3 w6 a; j- O* q小貼士tvb now,tvbnow,bttvb) C+ T- y9 L1 I+ O+ A1 }
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。7 C2 o9 g5 W. H- x
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。5.39.217.771 e2 V+ F. J, z8 m- p
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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