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[西式食譜] 焗大菇伴忌廉菠菜


' t6 g# U* v! x# E* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(三人分量)
/ x6 b/ a, ]3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portabello大菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 T2 w* E! ~7 c
菠菜.....100克公仔箱論壇$ z: `, L8 x1 q2 l: R: R1 M
牛油.....20克
2 y  u: d! \7 C公仔箱論壇忌廉.....50克
; |* k& v; Q0 F; Ctvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: T2 z/ b5 [, o  `
沙律菜.....10克* H) Z" \# `/ ?* _: |" j# Z5 C

! v8 `( C& j3 o( ]- n/ |* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 x9 `; q6 ~$ }5 Q- z1 ~
Steps
* C0 E0 W6 e$ S- e2 q4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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9 h1 E$ t6 z- d1 ]$ @1 h2.下少許鹽調味後,放入 180℃的焗爐焗 5分鐘,取出用錫紙蓋面保溫備用。
* K& n3 l. P! U  l! B7 l9 Z公仔箱論壇公仔箱論壇1 V4 l9 G* i1 h' @6 x4 M; N1 j$ U
3.把菠菜葉摘出後,將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油,煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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: e2 M  }2 @3 ?, g7 f& B5.39.217.774.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉,下少許鹽調味,開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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2 ~$ ?" |4 g* g- F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.熄火,加入 Parmesan芝士碎,撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上,再放上少許沙律菜作裝飾即成。5.39.217.77* n% [" T# j$ w# O; H" M
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Tips公仔箱論壇. u) b) c# g: B* m% L
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作,變為一道可口的餐前小食。
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