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[中式食譜] 油爆蝦


4 q4 L% u5 L+ r& \3 F公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 t; I( V8 f) U6 a3 R3 A( Q9 |! S
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯; t3 a1 h, [; i+ f1 I

+ ^6 y; x( C3 g6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T: e& ~  R7 [/ D  r* R5.39.217.77調味:     
: m6 |# u( S# g1 s0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 J1 U8 r! B1 l$ U9 r- Z

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做法:     
$ P8 `) S- f( c6 |$ N5.39.217.771. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。7 v$ D0 ^0 I  Y& W

2 A7 R% p6 y4 X公仔箱論壇2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。
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- J+ ]! i% u' o% A# Q3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。
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: D8 E' W/ }+ y+ m, F5.39.217.774. 加入調味料炒至汁收乾。3 x( A% V& Q6 d! C5 G
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