% Y& g \! Y6 r& h. K' Y材料: 5.39.217.772 ?) t; k8 L3 y; M2 a
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇, m$ j2 x" |! I/ e
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+ `. | Q/ {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% [. R" }6 X5 G! p/ x$ a7 F* {3 \
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許' k; h% s- h+ K* ]5 {
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" X: W) \) b% U7 ^2 [9 ~做法: 5.39.217.770 o a" [9 p/ v z
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。 v: C& ?3 j1 p/ {
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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1 d. N Y( W1 P3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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