[中式食譜] 鮮蝦燒賣

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在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪# S2 a1 x% u4 T  d
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食材* x5 t. G" w9 F. _9 ^
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蝦仁  150克
7 I: K; P1 `! y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150克tvb now,tvbnow,bttvb, S3 n" i, S( n: i( m1 ]: Q  K/ S
鹽  1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 \5 t$ V2 T' I& W
薑泥  1/2小匙公仔箱論壇6 h8 M9 v. j3 B7 z! P
酒  1/2大匙
$ T, e; r! d9 D- G3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% s! k) [$ x; B! `
胡椒粉  適量
$ o/ V: @8 P1 u5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮  約20張
( @3 O; m* K+ K冷凍的三色蔬菜  適量tvb now,tvbnow,bttvb* q# w( Z# b* t/ N0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ x" n4 m- C( R, {
作法1 P* Q, J& J) H0 @

, Q5 ~9 q& W5 ]' @0 _公仔箱論壇1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性公仔箱論壇0 U9 q8 g+ c1 P/ ?3 y* B
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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- j& r# B6 x, h( s  P5 O公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 ]! `* D; r% q! B& Y% _
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料公仔箱論壇3 q( |) l. l6 ?8 K
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6 V0 ]- |. x( {, }. m8 C5 Y5.39.217.776.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可