材料:
* c% l" O% t5 @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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2 w# y4 W7 Z$ B3 r% _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)： 3 z6 a2 u2 V- t+ q" R
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 F! u: p3 x& ^
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汁料： 公仔箱論壇2 k" g( y ^0 D9 |. p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
6 P* w1 ?/ U9 \1 e) [tvb now,tvbnow,bttvb1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇$ \8 k! f }; k! `) G1 }
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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" S4 {& h; o& X3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。5.39.217.77' i9 k) {* U3 M! D! h, W e$ K
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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