[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
  g/ g+ p5 ~- }5 d, Q" i大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.77. Y, H7 c- u) \2 }4 t# h! {, b

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調味醃料(大花蝦)： 5.39.217.77# [! g$ l% v4 ]2 h! P6 G
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ a7 m2 ^( `9 S: `0 y) n3 S1 ^  b$ X5.39.217.77汁料： 5 ]% L: ?) ]4 \% P6 c$ l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許9 ], `+ a& w6 K- i6 @
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5.39.217.772 E8 V# j7 r& L+ f& f
做法:
# z( T% y/ `2 r+ M6 x. e公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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. Q& C( E; Y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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; `: H- C' y" O5 q9 @- K; n  p/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。tvb now,tvbnow,bttvb4 e- y2 ?' G( ]4 y/ J  m

. b( F: u8 x0 u$ ~3 R$ ~* }! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。