[中式食譜] 蒜 茸 煙 肉 勝 瓜 卷

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0hr 20mintvb now,tvbnow,bttvb/ J9 w" R4 L9 W1 e. f4 a
份 量 ： 4 人
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- y: F0 h% w! z0 r! p  r蒸 的 時 候 想 勝 瓜 不 會， 可 沾 上 生 粉 ， 能 封 實 勝 瓜面 的 水 份 。tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 A( W# b- R. H
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0 W* \2 q0 o& F, N3 G4 H" \材 料勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙公仔箱論壇! |, ]  v0 [& q  T% }: }. D' j

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/ P6 u4 U4 C/ O" J2 f$ htvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。5.39.217.776 B3 c$ ~# Q% a4 X- [0 m: E: x

! y/ i4 ^; S# j, O% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `# q2 V+ y0 u2 N. y; I3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。公仔箱論壇1 x( t/ e# n8 R' X
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。