【材 料】* `( a. W" n: `" i& J! I
雞蛋麵 180公克- i4 g* c, V2 d F! }1 z
小黃瓜絲 20公克
; |) P3 D7 G2 H4 ^( v$ _7 r紅蘿蔔絲 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 r3 h& Y: a* I: J
蒜泥 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v4 M- W, j; G, c3 x: _2 o* G
【調味料】
8 d4 e3 d' y% z) t涼開水 3又1/2大匙
" Y; o3 D B, ~- B W. y- f) T5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙
c" Y0 T% p4 i p8 R/ Y; Y烏醋 1大匙
: \, u& o5 e q8 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙+ `$ U) |# B; p2 `: p) J0 G
醬油 1茶匙
, C+ }$ A X9 b% H/ s鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; S+ i5 U2 ?: j2 ]; I# B
香油 少許
% ^- H8 j9 H: Q* b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 J% F1 w9 A% W" ~' Q) ]: ^+ Z$ A
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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3 \' Q3 {0 Q. E8 p0 W8 S. x2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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5 U7 W& c1 m9 q$ B% L. g+ N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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