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[中式食譜] 風味龍井魚片


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9 f: s; M" P) g  A" E, _1 F公仔箱論壇材料:5.39.217.77/ C. u0 M1 \8 j( x8 v, q
三文魚塊  160克 0 ~& x; {" a) r1 v5 y! `2 N
龍井茶葉  4湯匙 5.39.217.776 E& N0 Z" b: [9 l  v& C; M# c
滾水   1杯 tvb now,tvbnow,bttvb' \; J- c) B8 k( k
芥花籽油  2茶匙
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& P8 G: {2 l5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* x) L4 o/ t3 J1 \豉油   1湯匙 4 X1 F( C# W7 _+ d' |! c
鹽    1/2茶匙
! n1 h; g  Y$ ~酒    少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 I# k0 s/ Z2 i' _& i1 ?
胡椒粉   少許. J1 d& W/ {- Y
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8 c( o2 f+ ~' ~( ]$ k2 O/ y7 @5.39.217.77獻汁:   [) n' l5 W# ~  P
粟粉   適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 f+ z$ T) E& s! ?8 Y# C& J2 C5 g
水    適量公仔箱論壇2 y$ R1 C0 m! X$ z% S5 R

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做法:
$ s# t9 d. m1 x+ ~( ?$ j# r; n% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。 公仔箱論壇8 H/ Z: b6 m+ d  a
2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。
6 p7 a1 u+ Q0 r. Q; U0 _: L% V& e- ?( f0 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。 5.39.217.77" X+ {. s3 x6 z# o4 J
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。
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營養小貼士
2 n  a& j3 ^; K! I* r三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
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