牛腱肉400g6 D6 `0 z/ w: N1 [( N
蔥2根
% M: O0 m% g2 m4 m0 Y6 C( B洋蔥50g7 L5 ]5 s9 R- r) A+ N
花生30g
7 u: c7 s3 M2 t/ M9 ]: @公仔箱論壇拉麵600g
6 k% u: f5 j q# v3 O& n' I/ d5.39.217.77蛤蜊高湯2000cc 調味料：5.39.217.773 Y% e, F8 w& }3 M" z
烏醋3大匙、鹽1小匙
' G8 F n, p6 }( z7 H公仔箱論壇胡椒1小匙、味醂1大匙
* O7 ?$ i/ B' z8 E' l' jtvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙1 @6 u. u" I* ?6 p
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公仔箱論壇6 `- o$ m2 ]& U. e# W# H' i
5.39.217.77( m3 ^6 c$ Z7 s! s
製作方法
8 i0 B5 {+ G* f X; p( _/ |公仔箱論壇1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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