[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

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牛腱肉400g5.39.217.77! D+ R+ V0 S- o+ F+ {' N 蔥2根 5 Y) u' t8 B$ o/ p4 {' X% v洋蔥50g ( ~) f0 A  j8 A花生30g! s/ O4 d; P; }- J 拉麵600g5.39.217.77) a4 p* r7 ^( M9 ?6 [* \0 x, n 蛤蜊高湯2000cc 調味料：0 O- _  g% Z; N# j 烏醋3大匙、鹽1小匙5.39.217.77) o8 K- p- s! X6 i% h7 H 胡椒1小匙、味醂1大匙; a: D3 Y- W# O) C' L 香油2大匙、油蔥酥1大匙5.39.217.77% {, V% A$ ^/ V" C/ i" ^* g# l

! Z8 p6 O6 o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: P7 `2 i% ~/ A: y: |
製作方法
/ j$ _; m# S/ v/ p6 ?$ x公仔箱論壇1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

~天穎~

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kko338

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