(方法1) 5.39.217.770 ] I$ b! Q1 ]+ D& ]
材料
/ s: h8 X, @. ?4 E }4 x5 T5 ~0 b楊桃 １個 ; ?& [- i& H, z! D! s4 E/ `8 K
西柚 １個
$ l! \% p5 v2 Y% P' P* X& r芒果 １個 5.39.217.77# V7 p1 F$ K# [# Y* w
沙田柚 １/２個
, l1 c! x0 J1 O! w! [- I西米 ２ １/２安士
& w- T9 d R0 e; b' L+ M( L# [: T0 H椰汁 １細罐 公仔箱論壇' w4 m" K t- q
鮮忌廉 ５安士
" d6 r% m/ N% o$ s2 _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士 , X$ j% ~" t% g& ?; P* P
清水 ４２安士
& _& K O2 i% `8 }5.39.217.77滾水 適量 , k. l, d: O; {9 s
tvb now,tvbnow,bttvb% Y- K6 k, F) D
做法
: u" \- H$ x y: T* l# H5.39.217.771)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇, M( \, _5 I0 G0 b2 l* y( Y3 q0 a
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 * J7 O8 v% w+ J) }! v4 {
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
3 A8 w, B/ z) a4 t2 V: G! H4 N( W$ B公仔箱論壇4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' \$ _4 n- D* Y4 ^9 m2 p
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 公仔箱論壇2 D: h3 V( Q+ S _" E) e- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 i3 o h, N) B% h
7 [% n7 e) H: L# j# j0 G! X5.39.217.77(方法2) 公仔箱論壇7 y1 D2 i8 D7 U
材料:
$ b, a) M( e0 m8 T! Q/ [: Y5.39.217.77芒果 2個 公仔箱論壇1 T7 k4 X3 _ o/ T6 E1 u
金柚肉 半杯
; m& a% c5 t0 v5 {) ?5 l8 t鮮奶 2杯
6 h. Y) n0 g/ L2 }公仔箱論壇糖 1/4 杯
! G% I7 c& e! }4 @tvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
6 d% e5 p; U& z; z# jtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ D" f* v2 m' ~5 h
冰 3/4 杯
! Z- b/ }, O2 A/ m+ ]4 t公仔箱論壇5.39.217.77! d( W; y: A9 O
做法:
, i( \7 {, Y, l, z M5.39.217.771)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
6 d3 J5 m# u4 A4 U6 f- k5.39.217.772)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x, ]+ k1 B" J% f! y4 u
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 # M+ e2 i0 V3 M7 Q3 H9 Y
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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2 x3 u# R3 B P+ E' btvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
7 F0 Q2 V- b6 Q5.39.217.77材料: 5.39.217.77- r6 W9 M, B2 S6 \% R* _; s
西米 四分一包
( t2 ~) Z& `6 [tvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個
& y6 m/ a; t, D3 u4 S1 F$ C2 q4 ^沙田柚 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. U7 v9 y7 @) z
快達牌 大椰漿一罐
9 `3 `$ Y. |! `0 V8 Z: Y公仔箱論壇冰糖 約3大舊 5.39.217.77+ j9 e6 l% K, X
水約 32安士
4 T$ j/ w( h" a6 n; e公仔箱論壇
5 V& |: @% h# W* A- l- u5 F做法:
7 |+ X" S2 y: h; H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
/ u! y+ o! ]0 m( t. P( s' e( Y t5.39.217.772)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇+ [4 M9 P- x) F! u. H
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 8 _2 v. P* x. L9 t( c
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4) tvb now,tvbnow,bttvb. ~% s% G, Z6 E. o7 Z6 o" i$ T# F
材料: " t7 v3 @5 [6 d# N
芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 z& |+ H* p( z
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb% _9 M( j( P1 G8 Q. W! S: k
西米 1/3斤
& d l6 F! Q( S* y, q5.39.217.77冰糖 200克
9 r) t* f9 s' b/ x, {5.39.217.77椰汁 2/3罐
/ w% _* `+ d! X% J0 S忌廉 1盒(約150ml) 8 G, m! d0 N1 a
/ U2 _+ O4 _ Y7 S, d公仔箱論壇做法:
/ S3 a6 q8 A% w) d MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米
* ^, I7 G. U X% g9 J8 B, }: _% j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
) o( j" ^2 M. T$ Q* E- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. , o" M4 B% R' ^( A+ {2 t- N
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
& C$ o- s% U6 \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb0 N; {' x0 d: }0 S+ O
3)芒果汁及切粒
' c1 u! c( [5 L( u& p% i/ l公仔箱論壇- 將其中3 個半芒果起用.
. _, l7 R7 x8 w3 X+ Z1 p5.39.217.77- 用攪拌機將肉攪成汁.
- B& X% D/ q7 N* H. O1 |9 v* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入一包忌廉 ,再攪拌. / ~. k; d6 F; o0 H$ h
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. ) l, G4 S& O8 j1 x, m0 [1 V
4)調教糖水.
" S: B1 M, _+ {: n% H- T2 v公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 I; _7 X# e; [& B! ~& n
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb% r7 O6 M8 ~4 [
5)加入材料: 公仔箱論壇 N0 n7 y! f. ^6 O
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
) O5 e* |7 d5 J1 b0 I5 @5.39.217.77- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 & x n3 R3 ~, e8 G, x" S
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
, c$ K- u" n% F. Y; u! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I* U) y- u6 R V9 R- ~3 s u公仔箱論壇+ l; V( ?( }$ {( l2 ]# d
(方法5) 7 b/ a) [# ]/ V5 L1 h0 c
材料:
9 |% S* ] m2 o芒果 2個
' Z8 B' P% O4 H公仔箱論壇金柚肉 半杯
: j6 t; F2 `. Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 5.39.217.777 o: e4 X Y7 N `2 Q5 B
糖 1/4 杯
9 r6 G( K; u# V. B0 i7 s' z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^& ^3 J. T4 A6 O# S: U
芒果雪糕 1小杯
! r7 t' x4 M8 I6 l8 B冰 3/4 杯
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9 O3 U1 D0 J0 P, ^5 U5.39.217.77做法:
8 n' P: V% f. G: x3 E- {燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
* u" g$ Z! o" q2 x j% Q B3 ?7 t+ o芒果去皮起肉,切粒。
: G$ a& N- ^3 ?3 n* u2 z. l一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4 C8 r$ J P( j# }% T公仔箱論壇放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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