[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料
楊桃１個
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個 5.39.217.771 l, B: J! A8 f: o! S0 s
西米２１/２安士 . ~' d7 b5 y  f
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士 3 h" t# [! Q2 G+ r) P& c
砂糖８安士 ) Z  B2 v! D" q' n% F
清水４２安士公仔箱論壇3 }: u) A4 Z- j
滾水適量 % p+ ~/ c' ?. f) N1 C  a9 Z
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做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 # L" n" [$ z2 O6 R7 ?- I
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.77; L3 b+ G9 ?( Z& a0 _5 y9 x, X) ?- o
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb& Z* t+ e$ u$ \( b: e9 k
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(方法2)
材料: tvb now,tvbnow,bttvb# }5 o' y- a1 W& c2 R4 ^3 H
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  \- w' p. D' J' S1 k3 Y
金柚肉半杯 " o" N# P* X  ~3 j6 J
鮮奶 2杯 5.39.217.778 c/ p/ H4 _1 j
糖 1/4 杯 3 W# C% n) F6 ^& H0 \
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 2 Y& r3 j$ @" C9 i7 r2 _  H
冰 3/4 杯
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 F% }5 ]" j+ P
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 8 N! f8 M* K1 E( g  H' o
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb) t' L9 o# o0 q' W) u) ^: z8 t/ |5 I
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。公仔箱論壇7 V5 Y2 a! w+ r' y9 F: j' k
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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(方法3) 5.39.217.774 N) D1 A) b& O3 v% i+ U, B
材料: 公仔箱論壇3 u, l* G0 V$ @. m5 X0 Y
西米四分一包
芒果 6個
沙田柚半個 5.39.217.77. L- j* b1 A3 U1 e' a* I( q
快達牌大椰漿一罐公仔箱論壇" }: s9 a, ~8 B! s% l
冰糖約3大舊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 k- x: G- {6 H
水約 32安士
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做法: 8 M7 U# M+ L5 _$ B9 }1 B( Y
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 H' p) U6 L  ]* k1 g
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 8 i) s. x1 x% y1 Q
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4) / w. |$ c3 H$ E5 y. t
材料: 公仔箱論壇4 ]9 H' j- V5 E# q
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ C2 L& k# @
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 ^: Q6 U9 I; d$ y  E" F% _2 W: G1 v
椰汁 2/3罐公仔箱論壇5 {& \# |8 a& C8 \( w# Z. ~3 D3 f
忌廉 1盒(約150ml)
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做法: 5.39.217.77& v( v2 l' \+ H+ a+ R8 d. O
1)煮西米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! q! ^$ o; b! x( t& s3 v+ {6 O5 i- X
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ h2 }: Y/ c" d, }+ U/ S( g
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ Z5 E2 |( B+ I
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ O! z; l9 q' F' Q
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* p: ^, p# ]- t( C3 o. ]$ q
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. & L; M( T9 E* F: e. {) o
4)調教糖水. 2 O8 v3 v+ r/ p/ S
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. % T& G8 M0 k+ e  p" g$ k
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ n4 t6 _2 E" }9 }5 `" a. {
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇3 k7 U0 F* @" ]
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

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(方法5) 6 y: i& J  c" k1 d. f
材料: 公仔箱論壇) o; }% i; b5 u' h; F, [) h/ t) |
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯公仔箱論壇6 E" S  C4 x- u# c% P
糖 1/4 杯 6 y' f6 l. o2 w8 M, |
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 @* g) R; Y4 G1 t, \
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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