[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料
楊桃１個
西柚１個 tvb now,tvbnow,bttvb' ]) J# c  g. c, p+ a. E. e
芒果１個
沙田柚１/２個 : P; U: P4 C8 E/ q
西米２１/２安士
椰汁１細罐 2 m' Q& W, h1 f$ f! |* q
鮮忌廉５安士 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, V4 w4 @6 }6 r9 O
砂糖８安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 V1 [: w( [5 F
清水４２安士
滾水適量 8 Y6 R, Z, i; r

做法 - A5 v) T* b( u% o) |5 V
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.771 g4 A5 y' o% u7 V5 E
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒   U7 x$ D1 M) S2 x) @* q
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2)
材料:
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 _: x4 D) y
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 ; P) y6 N! m! @4 P) K% x
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 5.39.217.778 U! l$ a  r# f: s2 [/ f
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯
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做法: 公仔箱論壇3 c2 j& E6 j5 ~4 i* W
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& i/ q1 u! ~1 x) l
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb% M0 v5 o1 e# X5 Y3 h( [
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(方法3)
材料:
西米四分一包 . x( F1 A4 i+ z; [2 ]5 Q% M+ ]
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊
水約 32安士 4 b: Y% |: J9 c
5.39.217.773 H; y  f7 O( d" L9 c( C0 n7 t5 A
做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" Y) t; a9 ~5 R9 E. K
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.77( ]  q7 F( g# ]
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成

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(方法4) 2 j# b" m+ }3 |( @/ c
材料: 公仔箱論壇% n9 J  B! P4 l7 A6 W
芒果 4 –5個 5.39.217.775 Q4 L0 A* W  q, m9 t
沙田柚 3塊 9 W# p( A: d! {" g/ c
西米 1/3斤
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: I! p" |) g. V6 ?4 W! {
椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 `, I# w4 v( q
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb4 I% i; Q" k# K, C. J! R/ _5 T
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做法: 公仔箱論壇# P  R+ k) X, M" K
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇$ J3 u) \) {9 ^- z. D; `* a
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb) _5 Q# A2 w9 x* i0 M7 S
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb/ M; p; W- z( p, |
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇& T. u3 i: _: o% ]
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇1 k- ^5 N* Z3 n: p( B" S
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb- `* R! k. W# \) k8 _" j4 e3 }; U7 I
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

(方法5)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- A$ T  k0 q
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 ) N( f$ e0 q/ J, _" ?7 ]& i/ `
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 $ D) S3 C$ j/ n" `% W) ]
冰 3/4 杯
5.39.217.77; j- m9 v3 r' \2 ^
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% Y' j" D( f8 Q. s7 I& f) }
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。公仔箱論壇. [4 n7 V) d* r' ]2 e
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `' y* S0 X- Y) M% O: m5 q
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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